Her yönden faydalı olan zeytin yetiştirmek için bazı püf noktalar vardır. Her tarım ürününü yetiştirilme şartları gibi zeytin yetiştiriciliğinin de farklı noktaları vardır. İlk olarak sık sık budamak, çapalamak ve kaliteli gübrelerle gübrelemek gerekir. Her ürün gibi zeytin ağacının da meyvesini verebilmesi için suya ihtiyaç vardır. Tüm bunların yanında zeytin ağacınızı yabancı otlardan korumanız gerekir. Zeytine zarar veren her türlü ot, böcek, parazit gibileriyle mücadele etmek gerekir. Zeytini zamanında toplamak gerekir. Ancak zeytin toplarken yapılan yanlışlardan biri zeytin ağacını sallayarak zeytini toplamaktır. Bu ağaca oldukça zarar veren bir yöntemdir. Ağaca zarar vermekle kalmayıp bir sonraki hasadı da olumsuz açıdan etkiler. Bunun için sallayarak toplamak yerine el yordamıyla toplanmalıdır.

Daha Karlı Zeytincilik

Zeytinin %75’i yağ için, kalan %25lik kısmı da kahvaltıda yenmek için kullanılır. Yağ için kullanılacak zeytin, toplandıktan sonra kısa bir süre içinde fabrikaya ve ezmeden götürülmelidir. Fabrikaya yani yağhaneye götürülen zeytinler çok bekletilmelidir. Zeytin işlenmeden önce yapılması gereken birkaç işlem vardır. İlk olarak yıkanmalıdır. Hemen arkasından temizlenip taşlardan ve yapraklardan arınmalıdır. Zeytin temizlendikten sonra öğütülmelidir. Bu öğütülme sağlıklı koşullarda olmalıdır. Zeytin, zeytin için uygun kaplarda dinlenmeli ve depolanmalıdır. Bu zeytinin tüm aşamalardan geçtikten sonra zarar görmemesini sağlar. Eğer zeytin fidanı için en iyisini arıyorsanız Gaziantep zeytincilik sizin için  biçilmiş kaftandır.