Zeytin ağacı insanlık tarihi için önemli kilometre taşı olarak kabul edilen bir bitki türüdür. Öyle ki zeytinin tarihinin, insanlık tarihiyle başladığı kabul edilir ve zeytinin ağaçların ilki olduğuna inanılır. Mitolojide ve kutsal kitaplarda konu edildiğini görmek bile zeytinin insanlık için ne kadar önemli hatta hayati bir bitki olduğunun…
