Manzanilla Zeytin Fidanı

Ağaç Gelişme Durumu
Orta Kuvvette Gelişen Ağaçlar

Yağ Oranı
Orta Oranda Yağlı
Yağ Kalitesi Yüksek

Mobirise
Meyve Büyüklüğü
Orta İrilikte Meyveler

Verim
Meyvesi erken olgunlaşır verim iyidir.

Kategoriler: Etiketler:

Açıklama

Manzanilla Zeytin Fidanı

Kökeni İspanyol olan bir zeytin cinsidir. İspanyolca anlamı ”küçük elma” demektir. bu zeytinin boyutları ortadan iriye doğrudur 3-5 gr ağırlığında olabilir yuvarlak ama hafif oval koniklik bulundurmayan bir şekli vardır. Yaklaşık %20.4 yağ içeren bu zeytin cinsi sofralık  olarak tüketilir. Yeşil iken İspanyol usulünce fermente ile acısı alınır ve yenmeye hazır hale gelir. İspanya ve Kaliforniya bölgelerinde bol yetiştirilen bu zeytin çeşidinin yerli bir şekilde ülkemizde üretimine 1974 yılından itibaren başlanmıştır. Ülkemizde yaklaşık 160.000 manzanilla ağacı ile şu anda sofralarımızın konuğu olmuştur.  Etli ve küçük çekirdekli bir zeytindir bu zeytinin %80-88′ etli kısımdır. Zeytinin etli kısmı çekirdekten kolay ayrılır. Yağ oranı düşüktür ama yağı kalitelidir. Depolanmaya uygundur.

 

Manzanilla Zeytin Yetiştirmek

Bu bitki plaj elması olarak da adlandırılır çünkü deniz kıyılarını çok sever. Manzanilla zeytini kendi kendine verimli  yani kendi kendine tozlaşabilen bir bitkidir. Bitkinin toprağa tutunması kuvvetlidir. Soğuktan etkilenir ve sevmez. İyi bakıldığında düzenli ürün verir. Çelikle çoğaltılır. Bitkinin kökleri toprağa güçlü tutunur ve ağaç dayanıklı zeytin ağaçlarından sayılır. Soğuğu sevmediğinden ve denize yakın yerlerde yetiştiğinden Akdeniz ikliminde yetişmeye elverişlidir. Halkalı leke, zeytin dal kanseri ve solgunluk gibi çeşitli zeytin hastalıklarına dirençsizdir. Manzanilla zeytini yetiştirmek istiyorsanız ve akdeniz ikliminde tarım yapıyorsanız devlet teşvikinin de olduğu manzanilla zeytin fidanı almalısınız.